MENU
La Paix
Tartelette aux champignons
***
Tournedos de saumon à l’estragon
***
Tartelette pommes rhubarbe
***
¼ wijn, water en koffie
Vertrek om 6u. Via Mons naar Saint Quentin, koffiestop langs de snelweg. Langs Laon over de Chemin des Dames naar Cormicy. Geleid bezoek met proeverij van drie cuvées aan Champagnehuis Boulard-Bauquaire, een familiebedrijf waar de passie van Champagne maken van generatie op generatie wordt doorgegeven. Lunch. Nadien naar Hermonville, een mooi bloemendorpje gelegen op de Route Touristique du Champagne. Geleid bezoek aan de Tonnellerie de Champagne. De kuiperij van Champagne Ardenne is de laatste die traditionele champagnevaten produceert. We sluiten het bezoek af met een glaasje Champagne. Naar Reims voor bezoek aan de kathedraal, één van de voornaamste gotische kerken van Frankrijk en ooit de heilige bakermat van de Franse koningen. Vrije tijd en check-in in Hotel de la Paix. Avondmaal en logies.
Ontbijtbuffet. Over De Route Touristique du Champagne naar Epernay, de hoofdstad van de champagnestreek. Bezoek aan het Champagnehuis Mercier. Geniet van een unieke audiotour per treintje door de 18km lange wijnkelders. Aansluitend proeverij van twee cuvées: een Brut Mercier en een Blancs de Noirs of Rosé naar keuze. Lunch. Daarna naar Hautvillers, de wieg van de Champagne. Bezoek aan de kerk en het graf van Dom Pérignon, die hier in de 18e eeuw de methode van de champagnisering ontdekte. Nadien proeverij van drie cuvées bij een lokale Champagneproducent. Terugreis via Rethel en Couvin naar Affligem. Aankomst omstreeks 20u30.
Reims is de metropool en focus van gerenommeerde Champagnehuizen. Deze kunststad biedt vele historische bezienswaardigheden zoals de kathedraal, de basiliek St Rémi, de Porte de Mars, het Palais du Tau… Wie Champagne zegt, denkt uiteraard direct aan de gelijknamige godendrank. We volgen de “Route Touristique du Champagne” en brengen bezoeken aan Epernay en Hautvillers, respectievelijk de hoofdstad en de bakermat van de Champagnestreek. We bezoeken de Tonnellerie de Champagne en er staan drie Champagneproeverijen op het programma. Twee ambachtelijke Champagneproducenten en het gerenommeerd Champagnehuis Mercier, gelegen aan de wereldberoemde Avenue de Champagne te Epernay.
Single + € 49
Verblijfstaks + € 2,25
VERBLIJFSFORMULE
Volpension vanaf lunch dag 1 t/m lunch dag 2
MAALTIJDEN
1 x Amerikaans ontbijtbuffet
1 x Driegangendiner
2 x Driegangenlunch
TAFELDRANKEN
¼ wijn en water bij de middag- en avondmalen
Tartelette aux champignons
***
Tournedos de saumon à l’estragon
***
Tartelette pommes rhubarbe
***
¼ wijn, water en koffie
Luxueus design-viersterrenhotel centraal aan de Place d’Erlon.
Standaardkamer met douche of bad, toilet
Airco
Flatscreen-tv
Minibar
Telefoon
Kluisje